■ 根津の谷定食 （本日のお茶付き）
・揚げだし豆腐
・南瓜の胡麻味噌和え
・小松菜の梅ソースがけ
■本日のお茶
・三年番茶（お替り自由）
■ ランチスイーツ
・デーツとカシューナッツのケーキ
※品切れ時など、途中で内容を変更する場合があります。
#vegan #ベジタリアン #玄米 #根津の谷
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
昨日は新蓮根がメニューに登場し
いかだ揚げファンのお客様が多くご来店下さいました。
ありがとうございます。
蓮根は秋には食べたい食材です。
なぜなら、秋に弱る肺にとってもいい野菜なんですね。
中国医学では、臓器と同じ形状の野菜を食べて養生します。
肺も蓮根も穴が開いていて似ていることから
蓮根は肺を強くする野菜と考えられています。
実際、秋になり、空気が乾いてくると咳がでて
ひどい時には喘息を起こします。
その時に蓮根の成分が効果を発揮します。
もちろんこの時用いたいのは
農薬や化学肥料を抑えた蓮根。
咳が出たり、空気の乾燥が気になる時は
蓮根料理で潤してくださいね。
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
ただ今、根津の谷ではスタッフを募集しております。
ご興味のある方は、こちらの募集要項をお読みいただき
ご検討ください！
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
営業日（祝日営業）
自然食料品店 月～土
レストラン＆カフェ 月・火・木・金・土
定休日（年末年始・お盆・お彼岸・GWは変更があります）
自然食料品店 日
レストラン＆カフェ 水・日
営業時間
自然食料品店 10：00～21：00
レストラン＆カフェ 11：30～17：00
ラストオーダー お食事 15：30 カフェ 16：00