1月8日のメニュー

1月8日のメニュー

■ 根津の谷定食 (本日のお茶付き)
・ひじきたっぷり自家製がんもどき
・根菜のサラダ 柚子ドレッシング「
・南瓜と小松菜の胡麻味噌和え

■本日のお茶
・三年番茶(お替り自由) 

■ ランチスイーツ
・緑茶とくるみのケーキ

※品切れ時など、途中で内容を変更する場合があります。

vegan #ベジタリアン #玄米 #根津の谷

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一昨日、寒の入りをしてから

またさらに空気が冷たくなったような気がします。

この時期は食べ物が腐敗しにくいほど寒いので

味噌を仕込んだり、餅を搗くのに最適と言われています。

また武道や水泳の寒稽古も見られますね。

こちらは心身ともに成長を促すために

あえて厳しい稽古を行うもの。

今のゆるやかな風潮の中

一時期だけでも厳しくすることを

忘れないでいるのは大切ですね。

今日の定食はひじき入り自家製がんもどき。

ひじきもまた、この寒い時期にとれる食材です。

寒い時にいちばんおいしくなります。

今日も皆様のお越しをお待ちしております。


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ただ今、根津の谷ではスタッフを募集しております。
ご興味のある方は、こちらの募集要項をお読みいただき
ご検討ください!

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営業日(祝日営業)
自然食料品店 月~土
レストラン&カフェ 月・火・木・金・土

定休日(年末年始・お盆・お彼岸・GWは変更があります)
自然食料品店 日
レストラン&カフェ 水・日

営業時間
自然食料品店 10:00~21:00
レストラン&カフェ 11:30~17:00
ラストオーダー お食事 15:30 カフェ 16:00