■ 根津の谷定食 (本日のお茶付き)
・揚げだし豆腐
・さつま芋と小豆のいとこ煮
・新ごぼうと玉ねぎのサラダ 柚子ドレッシング
■本日のお茶
・ルイボスティー(お替り自由)
■ランチスイーツ
・紫芋と麻の実のケーキ
※品切れ時など、途中で内容を変更する場合があります。
※「野菜カレー」は現在お休み中です。
#vegan #ベジタリアン #玄米 #根津の谷
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今日の副菜「さつま芋と小豆のいとこ煮」、お客様に「さつま芋と小豆もいとこって言うのね」と言われたことがあります。
いとこ煮はその親戚の「いとこ」ではないようで、材料を「追い追い」煮ていくことから(最初に小豆を煮てから、途中でさつま芋や南瓜を加えて煮ていきます。)
「甥甥」→「いとこ」と言われているそうです。
お料理の名前の由来を考えながら食べるのもまた楽しいですね。
今週も皆様のお越しをお待ちしております。
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営業日(祝日営業)
自然食料品店 月~土
レストラン&カフェ 月・火・木・金・土
定休日(年末年始・お盆・お彼岸・GWは変更があります)
自然食料品店 日
レストラン&カフェ 水・日
営業時間
自然食料品店 10:00~20:00
レストラン&カフェ 11:30~16:30
ラストオーダー 15:30