■ 根津の谷定食 （本日のお茶付き）
・ひよこ豆のコロッケ
・切干大根の煮物
・季節の蒸し野菜ピーナッツ味噌添え
■本日のお茶
・三年番茶（お替り自由）
■ランチスイーツ
・黒ごまきなこのケーキ
※品切れ時など、途中で内容を変更する場合があります。
※「野菜カレー」は現在お休み中です。
#vegan #ベジタリアン #玄米 #根津の谷
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今日は大寒。すがすがしい寒さですね。
一年で一番寒い日ということで、
菌が入りにくいとか、諸説あるようですが、
そうです！味噌づくりの季節です！
根津の谷ではこの時期だけ生の糀を取り扱っています。
北海道は平譯さんの農薬不使用栽培大豆と合わせて
美味しい手前味噌ができますよ♪
糀の製造には時間がかかるため、ご予約を受けて２週間弱でお渡しできます。
やってみると案外難しくない！
この冬は味噌づくり、いかがでしょう(*^^*)
大豆の代わりに「ひよこ豆」で作るのもおいしいんですよ♪
ひよこ豆、甘いですもんね。
今日はそんなひよこ豆をコロッケにしています。
本日もご来店お待ちしております(^^)/
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営業日
自然食料品店 月～土
レストラン＆カフェ 不定期
定休日（年末年始・お盆・お彼岸・GWは変更があります）
自然食料品店 日
レストラン＆カフェ 不定期
弁当 水・日
営業時間
自然食料品店 10：00～20：00
レストラン＆カフェ 11：30～16:30
ラストオーダー 15：30