10月2日のメニュー

10月2日のメニュー

■ 根津の谷定食 (本日のお茶付き)
・大豆ミートの唐揚げ
・実りの秋の野菜煮合わせ
・小松菜のカシューナッツ和え

■本日のお茶
・黒豆茶(お替り自由) 

■ ランチスイーツ
・三重地粉あやひかりケーキ(キャロブとココナッツ)

※品切れ時など、途中で内容を変更する場合があります。

#vegan #ベジタリアン #玄米 #根津の谷

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今日はカラッとした晴天で気持ちがいいですね!
久しぶりにお出かけ日和です。

この季節にとっておきたい野菜に
大根があります。

大根は油落としの野菜としても
大活躍です。

特にぬか漬けにすると
ぬかと塩が加わって
さらに油が落ちやすくなります。

これはぬか漬けの乳酸菌が働くからです。

乳酸菌でも、乳製品では大腸までは届きません。
でもぬか漬けの乳酸菌は
大腸の常在細菌を変えるほどの力があります。

いわば、雑草のようにたくましい菌なんです。

根津の谷では特製ぬか床も
不定期に販売しております。
見つけたら、お試しを!


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ただ今、根津の谷ではスタッフを募集しております。
ご興味のある方は、こちらの募集要項をお読みいただき
ご検討ください!

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営業日(祝日営業)
自然食料品店 月~土
レストラン&カフェ 月・火・木・金・土

定休日(年末年始・お盆・お彼岸・GWは変更があります)
自然食料品店 日
レストラン&カフェ 水・日

営業時間
自然食料品店 10:00~21:00
レストラン&カフェ 11:30~17:00
ラストオーダー お食事 15:30 カフェ 16:00