1月20日のメニュー

1月20日のメニュー

■ 根津の谷定食 (本日のお茶付き)
・ひよこ豆のコロッケ
・切干大根の煮物
・季節の蒸し野菜ピーナッツ味噌添え

■本日のお茶
・三年番茶(お替り自由) 

■ランチスイーツ
・黒ごまきなこのケーキ

※品切れ時など、途中で内容を変更する場合があります。
※「野菜カレー」は現在お休み中です。

#vegan #ベジタリアン #玄米 #根津の谷

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今日は大寒。すがすがしい寒さですね。
一年で一番寒い日ということで、
菌が入りにくいとか、諸説あるようですが、
そうです!味噌づくりの季節です!

根津の谷ではこの時期だけ生の糀を取り扱っています。
北海道は平譯さんの農薬不使用栽培大豆と合わせて
美味しい手前味噌ができますよ♪
糀の製造には時間がかかるため、ご予約を受けて2週間弱でお渡しできます。
やってみると案外難しくない!
この冬は味噌づくり、いかがでしょう(*^^*)

大豆の代わりに「ひよこ豆」で作るのもおいしいんですよ♪
ひよこ豆、甘いですもんね。

今日はそんなひよこ豆をコロッケにしています。
本日もご来店お待ちしております(^^)/

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営業日
自然食料品店 月~土
レストラン&カフェ 不定期

定休日(年末年始・お盆・お彼岸・GWは変更があります)
自然食料品店 日
レストラン&カフェ 不定期
弁当 水・日

営業時間
自然食料品店 10:00~20:00
レストラン&カフェ 11:30~16:30
ラストオーダー 15:30