■ 根津の谷定食 （本日のお茶付き）
・大豆ミートの唐揚げ
・実りの秋の野菜煮合わせ
・小松菜のカシューナッツ和え
■本日のお茶
・黒豆茶（お替り自由）
■ ランチスイーツ
・三重地粉あやひかりケーキ（キャロブとココナッツ）
※品切れ時など、途中で内容を変更する場合があります。
#vegan #ベジタリアン #玄米 #根津の谷
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今日はカラッとした晴天で気持ちがいいですね！
久しぶりにお出かけ日和です。
この季節にとっておきたい野菜に
大根があります。
大根は油落としの野菜としても
大活躍です。
特にぬか漬けにすると
ぬかと塩が加わって
さらに油が落ちやすくなります。
これはぬか漬けの乳酸菌が働くからです。
乳酸菌でも、乳製品では大腸までは届きません。
でもぬか漬けの乳酸菌は
大腸の常在細菌を変えるほどの力があります。
いわば、雑草のようにたくましい菌なんです。
根津の谷では特製ぬか床も
不定期に販売しております。
見つけたら、お試しを！
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ただ今、根津の谷ではスタッフを募集しております。
ご興味のある方は、こちらの募集要項をお読みいただき
ご検討ください！
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営業日（祝日営業）
自然食料品店 月～土
レストラン＆カフェ 月・火・木・金・土
定休日（年末年始・お盆・お彼岸・GWは変更があります）
自然食料品店 日
レストラン＆カフェ 水・日
営業時間
自然食料品店 10：00～21：00
レストラン＆カフェ 11：30～17：00
ラストオーダー お食事 15：30 カフェ 16：00