茄子、ゴーヤ、ズッキーニ、赤ピーマンなど、季節の夏野菜がたっぷり!味付けしてから揚げてある板麩も加わってボリューム満点。ご飯が進んでしまいます!あまり登場しませんが、隠れた人気メニュー。ぜひご賞味下さい!